Весь интернет прямо взорвался от недогования, что в РФ, согласно президентскому указу, начали уничтожать контрабандные продукты питания
Прямо буря возмущения: как же это можно -- еду (!) уничтожать?!!!
Ну, что ж, приведем немного повседневной статистики:
«Около
трети всей пищи, производимой в мире ежегодно, — а это около
1,3 млрд тонн — оказывается на помойке. Такие сведения содержатся в отчёте Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, который будет представлен на международном конгрессе Save Food! в Дюссельдорфе (Германия) 16–17 мая.
<…>
Как выяснили эксперты, промышленно развитые страны и развивающиеся государства отправляют на свалки по
670 и
630 млн т еды. Каждый год потребители, живущие в богатых странах, выбрасывают почти столько же продуктов (222 млн т), сколько производится во всей суб-Сахарной Африке (230 млн т).
Больше всего в «отходах» — фруктов и овощей, корнеплодов и клубней. Количество попадающей на свалки пищи эквивалентно
половине мирового годового урожая зерновых культур (2,3 млрд т в 2009–2010 годах). Разумеется, при подсчётах эксперты делали различие между потерями пищевых продуктов и пищевыми отходами.
<...>
Источник фотографии: http://news.meta.ua/archive/18.06.13/world/2/В развивающихся странах
40% потерь пищевых продуктов происходят после сбора урожая и во время обработки, а в
промышленно развитых — такое же количество теряется на уровне
ритейлеров и
потребителей.
Очевидно, что пищевые отходы — проблема преимущественно промышленно развитых государств, причём виноваты в этом как торговцы, так и потребители. В Европе и Северной Америке
на душу населения приходится 95–115 кг пищевых отходов в год, в то время как в суб-Сахарной Африке, Южной и Юго-Восточной Азии этот показатель составляет всего 6–11 кг.
( Read more... )